韭菜老了包饺子怎么才能嫩

韭菜老了，饺子能把皮剥下来。韭菜黄只要再脱水，韭菜就会变嫩。或者把老韭菜洗干净，直接剁碎裹在饺子皮上。买新鲜的韭菜，可以用叶子包起来，用水浸泡根部，用塑料袋保鲜。

韭菜老了饺子怎么嫩？

韭菜环境适应性强，耐寒耐热，全国各地均可种植。韭菜又叫风本、草钟乳石、祁阳草、懒菜、扁菜等。韭菜的叶子、花葶和花可以当蔬菜吃。

韭菜的品种很多，按其食用部位可分为四种:根韭菜、叶韭菜、花韭菜、叶花韭菜。