河蚌为什么没人吃

主要是因为它的肉质紧硬，腥味太重，容易滋生细菌等原因，所以一般不会有人选择吃。但只要处理得当，还是可以做出很多丰富美味的菜肴。

为什么没人吃淡菜？

河蚌可烧、可煮、可炖、可煮。

贻贝营养价值丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A、B1和B2。