排骨炸多久才会熟

炒5-8分钟左右就熟了。一般排骨在200℃的油锅里炸2分钟，再在160℃的油温里复炸3-6分钟。煎排骨前，可以加入食用盐、水、碱、生粉、鸡蛋、油腌制，可以保持排骨的嫩度。

排骨要炒多久？

炸排骨的面糊一般是用面粉、生粉和冷水混合而成，面粉和生粉的混合比例为7: 3。