菠萝蜜怎么催熟

可以把菠萝蜜和其他成熟的水果放在一起，用成熟水果释放的乙烯催熟，也可以放在太阳下暴晒，用高温催熟。如果是去皮的菠萝蜜，用保鲜膜或塑料袋包裹，防止被外界环境污染。

怎么保存去皮的菠萝蜜？

常温天气保存也可以，高温天气放冰箱保存，因为高温会加快菠萝蜜的成熟。

不建议冷藏菠萝蜜太久。冷藏时间过长，菠萝蜜中的水分会流失，口感和品质也会下降。