生蚝能煮着吃吗

牡蛎可以煮熟了吃。如果有壳，水烧开后一般要煮10分钟左右。如果没有壳，煮的时间会更短，一般5分钟左右。高温烹饪还能杀死生蚝的病菌，更有利于人体健康。

牡蛎可以煮着吃吗？

牡蛎的营养价值很高，含有蛋白质、氨基酸、糖原、牛磺酸、维生素、谷胱甘肽、镁、钙、锌等多种矿物质元素。适当食用有益于人体健康。

生蚝肉质细嫩，味道鲜美，略带腥味。它们可以生吃，也可以煮熟后吃。