耗油很稀是不是坏了

油耗变稀。如果味道、颜色、霉变没有明显变质，可以继续食用。再者，生产时会添加0.1%的防腐剂，所以即使打开盖子，也可以常温保存，或者放入冰箱。

为什么油耗变薄了？

油耗变稀，主要是因为开盖后酵母、霉菌、细菌等。in 空气体会进入瓶中，将耗油里面的淀粉和变形淀粉分解成麦芽糖。

而且它会破坏水的粘附状态，使里面的水全部释放出来，从而降低粘度。不是变质导致的，是比较正常的情况。

蚝油开封后，建议放入冰箱保存。因为在低温下，即使蚝油中混有微生物，微生物中的淀粉酶也不容易分解淀粉，降低蚝油的粘度。