一般来说,建议把白切的鸡腿煮20分钟左右。如果煮的时间过长,很容易把鸡煮到老。如果煮的时间太短,很容易煮不熟。煮好的鸡腿可以抹上细盐和油,再撒上香葱。你可以用蘸酱端上来。
过3遍凉水,就可以把鸡腿放锅里煮20分钟了。煮好后取出,放入冰水中浸泡10分钟。把它切成小块。