稀饭和煮粥功能有什么区别

mva2022-07-04  12

性质、特点、做法不同。粥的制作方法多种多样,有大米、小米、玉米、豆类长时间熬制,而粥则比较单一,通常由大米、白面、玉米、红薯等材料熬制,比粥略黏。蒸煮时间短,汤饭分离程度高。

粥和煮粥有什么区别?


煮粥前,建议将大米用冷水浸泡半小时左右,可以有效节省煮粥时间,煮出来的粥更软,口感更好。

我们常见的粥有腊八粥、皮蛋瘦肉粥、燕麦粥、海鲜粥等。它可以是甜的或咸的,可以容纳许多不同的成分。

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