可以,只要不变质第二天就可以吃,但是不建议泡太久。虽然浸泡时间越长,米粉越容易煮熟,但是浸泡时间越长,越容易被微生物污染。当它变坏的时候,它会变臭,变得更难吃。
可以用温水浸泡米粉,这样不仅可以缩短浸泡时间,还可以让米粉的口感更好。