羊肉膻味的克星

总的来说，建议利用食物的属性去除羊肉的膻味。比如白萝卜或者橘皮就是可以去腥的食物。炖羊肉时，在冷水中加入几片白萝卜和羊肉一起煮，或加入几片桔皮一起炖，这样可以吸收羊肉的腥味。

羊肉臭的克星

此外，白醋或米醋也能有效去除羊肉膻味。白醋或米醋可以煮沸或浸泡在冷水中，以去除羊肉的味道。白醋或者米醋的量不需要太多。这要看羊肉的量。一般1公斤羊肉可以加一勺醋。