BBQ缩写发音为Barbie Q，据说BBQ这个词源于法国的海盗。它最初被称为barbe-cul，因为 l 法语里不发音，所以演变成了烧烤，又因为cue和Q发音一样，所以演变成了烧烤，后来缩写成BBQ。
烧烤是户外最常见的方式。这是一种有趣的烹饪方式。通常，食物是在碳上烘烤的。
