蛋奶膏一般需要蒸10到15分钟左右。鸡蛋打散加少许盐,搅拌均匀,加水,然后放入沸水中蒸至蛋糊表面光滑。也可以用筷子戳。如果没有蛋清液,就蒸。
蛋黄油是日常生活中很容易做的一道菜。一般可以配牛奶或豆浆当早餐吃,营养丰富,饱腹感十足。