呈味核苷酸二钠是什么对人体有害吗

二钠味核苷酸是一种有机物，为无色至白色结晶或白色结晶性粉末。它是从酵母中分解分离出核酸制成的，或者是发酵制成的，与谷氨酸钠结合提高鲜度。它是一种核苷酸食品清新剂，对人体无害。

二钠味核苷酸是什么对人体有害？

呈味核苷酸二钠是一种经济有效的增味剂，是方便面调味包和鸡精、鸡粉、鲜酱油等调味品中的主要呈味成分之一。

此外，味核苷酸二钠还用于肉类加工、鱼类加工、餐饮等行业。