青梅放几天发黄了还能泡酒吗

不可以，不建议用发黄的青梅酒泡酒，以免影响青梅酒的口感。用新鲜成熟的青梅酿制青梅酒最为合适。成熟的青梅一般呈绿色，汁微甜，微酸。它们是酸甜的水果。

青梅放几天变黄了可以泡酒吗？

大多数优质青梅的特点是果大、皮薄、肉厚、核小、质脆薄、汁多、有光泽、酸度高。