榴莲吃起来脆脆的是没熟吗

榴莲吃起来很脆，但是还没有完全成熟。一般来说，没有完全成熟的榴莲吃起来比较脆，微甜，有点涩。成熟的榴莲吃起来软软的，味道浓浓的，甜甜的。

如何挑选一颗成熟的榴莲？

你也可以看看它的开裂程度。如果是微裂，说明熟了。不过不建议选择裂纹大的榴莲。裂开很大的榴莲果肉可能被细菌感染或变质。

成熟的榴莲外观多为黄色，有一股榴莲的味道。