莲藕饺子莲藕焯水吗

焯水有没有水都可以，但是焯水可以减少莲藕本身的涩味和苦味，让饺子的口感更好。包莲藕饺子建议把莲藕剁碎。剁碎的莲藕可以更好的拌入肉馅和调料，更入味。

饺子里的莲藕焯水吗？

莲藕压碎后可以挤出一点水，不至于造成馅料水分过多。

猪肉莲藕可以放在饺子里的食材:酱油、料酒、面粉、盐、食用油、耗油、小葱、五香粉等。