豆浆机与破壁机的差别在哪里

豆浆机和破壁机的区别在于工作原理不同。豆浆机由微电脑控制，实现预热、打浆、打浆、延时煮浆，过程全自动化。破壁机是一种借助外力使细胞破壁的方式，将食材细胞中的维生素、矿物质、植物化学物质、蛋白质和水分充分释放出来。

破壁技术

第二代破壁技术用于传统料理机。电机带动刀片高速旋转，切割食物。刀片切割食物的速度有限，粉碎效果一般。

破壁料理机采用第三代破壁技术，在常规破壁料理机的基础上增加了底盘加热功能，但加热效率低，不能长时间加热。