三两只大闸蟹比苹果手机6s plus大一圈。一般后盖直径在55和55-60mm之间。蟹是甲壳类的蟹,含有蛋白质、钾、钙、维生素等营养成分。一般在市场上买一只3乘2的螃蟹,螃蟹的后盖直径大概在55-60mm。
3两只螃蟹作为参考
优质蟹背壳青灰色,有光泽,腹部白色,金爪上簇有黄毛,色泽鲜艳,肚脐圆凸,四肢连接牢固,弯曲,体型大而健康。如果它的背是黄色的,它的肉是瘦的。另外,如果是主动的,一只螃蟹爬来爬去就是一只强壮的螃蟹。
目测符合要求的螃蟹,用手一只一只称重量,感觉重的就是肥蟹。这一招并不适用于河蟹和活海蟹,因为这些蟹往往都是用捆绑花绑起来的。
如果海蟹有腥味,说明海蟹已经变质,不能再吃了。吃了变质的海蟹很容易导致食物中毒。