香菇的根部可以吃吗

香菇的根一般是可以食用的。香菇是一种营养价值很高的食品，它的根和菇盖都可以食用。在一些地方，人们在吃之前会把根去掉，以便放在盘子里看起来更好。如果他们在家里吃，他们都可以清洗和烹饪，以避免食物浪费。

香菇的根可以吃吗？

如果是新鲜的香菇，它的根和盖可以一起煮着吃。如果是比较老的香菇，可以把它的根去掉，因为老根会影响口感，食用价值不大。

香菇的根部含有人体所需的多种氨基酸，适量食用对人体有益。香菇的根可以油炸，腌制，炖或炒。