菠萝切片过夜后,如果不变质一般是可以食用的。菠萝是鲜果,切好的果肉接触空气体容易氧化变质,所以最好用盐水浸泡,用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏,一般能保存一天左右。
菠萝是一种常见的水果,可以有多种吃法。可以直接切块,和其他一些水果混合做水果沙拉,榨成果汁,也可以做成菠萝味的蛋糕和甜点。