10斤最好。做果冻,果冻和水的比例是1: 10。煮好后以1: 5的体积比最佳。这样配比做出来的果冻不仅外观漂亮,口感也是最好的。水太多容易形成,没有水果冻可能太硬。
如果做好的凉粉长时间放在室内,会有异味、霉斑等。,不要再吃了。
不能吃的凉粉要用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏,但存放时间不能太长,最好不超过72小时。