只要不长期存放,一般对人体无害。超市的冷冻鸡腿都是通过正规渠道购买的,需要通过一系列的检验才能进入市场。适量食用对人体无害,但与新鲜鸡腿相比,口感可能更差,营养价值也会更低。
因为超市里的冷冻鸡腿大多是激素生鸡,而且养殖成本比较低,所以供应量比较大,而且人们认为冷冻鸡质量不好,所以价格普遍较低。