种族红茶,功夫红茶,红碎茶最常见。一般来说,红茶可分为小种红茶、山外小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶。红茶是一种经过加工的茶叶,通过现代技术将茶叶的精华浓缩成固体,能够迅速溶于水。
工夫红茶是条茶,在制造上基本不会破坏芽和叶的完整性。工夫红茶产地广,产品多,产品一般以地名命名。
红碎茶是将鲜茶叶在揉捻过程中切碎,形成颗粒状碎茶。红碎茶产品分为叶茶、碎茶、片茶、端茶四种。