含有维生素b1的食物和水果蔬菜

一般来说，小麦胚芽、猪腿、大豆、花生、黑米、鸡肝、胚芽米等富含维生素b1。还有很多富含维生素B1的水果，如橙子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、猴桃等。

含有维生素b1的食物、水果和蔬菜

通常情况下，大多数含淀粉的食物都富含维生素b1。所以土豆、红薯等薯类食物也富含维生素b1。然而，如果这些食物被油炸，一些维生素b1会丢失。