干香菇要泡多久

30 deg；在温水中浸泡一个小时左右。泡干香菇不能用热水，否则香菇的营养成分会流失，口感会下降，而且香菇也不能泡太久，否则营养成分会流失，细菌、微生物等。也会滋生，导致蘑菇变质。

泡干香菇要多久？

香菇肉质细嫩，味道鲜美，香气独特。为了保存更久，会做成干香菇，吃之前要在水里煮一下。

香菇分布于安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾省、广东、广西、云南、贵州、四川等地。