居民饮用水可以由卫生防疫部门、环境监测部门、药检所进行检测。防疫部门可以检查饮用水是否被病原体污染。如果需要检查水源中所含的元素和化合物是否符合饮用水指标，应致电环保部门。如果是水厂的水，可以去质监局查。
饮用水包括清洁的天然泉水、井水、河水、湖水，以及经过处理的矿泉水、纯净水等。处理后的饮用水有桶装水、瓶装水、管道饮用水等形式。
发生饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化，以及水源性疾病暴发时，必须立即采取应急措施，并及时向当地卫生行政部门报告。
