过期一年的咖啡不能喝。过期后会发霉,可能出现细菌污染或食物变质。咖啡本身是黑色的,肉眼很难分辨是不是变质了。但如果长时间超过保质期,也会失去原有的口感和香味,饮用后不利于健康。
标准咖啡的味道不应该只是苦,而是会表现出不同程度的甜、酸、醇程度或者干净程度。