橘子皮的汁液中含有一种叫做柠檬烯的芳香烃，可以溶解气球表面的橡胶。橘子皮的汁液相当于溶剂，而气球的橡胶材料则充当溶质。两者相遇，柠檬烯溶解一小块橡胶，气球的受力平衡被破坏，气球就会爆炸。
柑橘类水果的表皮有一层油细胞，内含大量芳香精油。这些精油的主要成分是烯类、醇类、酯类等有机物。其中，烯属有机化合物与用于制造橡胶的顺式丁二烯非常相似，因此它们可以相互溶解。
