儿童酱油和普通酱油没有本质区别。儿童酱油的主要原料是大豆、小麦、盐,和普通酱油差不多。儿童酱油是普通酱油的衍生物,主要是在普通酱油的基础上添加了一些营养元素,降低了添加剂和钠的含量。
一般来说,儿童酱油没有普通酱油咸,而且是专门给孩子喝的。味道比较淡,钠太多会加重肾脏负担。
除了炒菜,吃面、饺子等面食时还可以加点酱油调味。用法很灵活,小孩子可以像大人一样用酱油。