生肉灌肠蒸多长时间

生肉灌肠一般需要蒸20-30分钟。蒸肉灌肠一定要用冷水下锅煮，这样水才能慢慢渗透到肉的组织里，原本干爽的灌肠才能变得更加滋润。

灌肠蒸生肉要多久？

生肉灌肠如果用开水煮熟，肉表面的蛋白质受热会急剧收缩，影响水分的渗透，同时灌肠中的亚硝酸盐也难以充分渗出。

生肉灌肠用保鲜袋包装，放入冰箱冷冻，可保存2个月左右。

生肉灌肠不仅可以用来做菜，还可以用来煎或烤。