为什么椰青的果肉不能吃

椰青不推荐，因为它的果肉不成熟。椰子是未成熟的椰子，果肉细嫩，味甜，口感不好，不适合食用。但因为新鲜，椰青里的椰汁比成熟的椰子更甜更美味。

椰青的果肉为什么不能吃？

如果是成年的椰子，可以直接吃椰肉和椰汁，这样的椰子营养价值和口感都很好。一般市面上卖的椰子味含果肉饮料都不是很新鲜，有一些防腐成分。

椰子属于棕榈科，开花结果期主要在秋季，在热带地区栽培。可分为高椰子和矮椰子，其中高椰子是一种商品椰子，在世界各地广泛栽培。