寿县的名优特产有紫金砚、寿县大家家、寿柴湖、徐浩梨、龙亭瓜子、八公山豆腐脑、安农水蜜桃、寿州香草、寿县草莓、寿州粉条、板桥草席、瓦埠湖银鱼、王怀鱼、瓦下等。
大救驾作为寿县的传统小吃,已经有一千多年的历史了。和八公山豆腐一样,救驾也成了宫廷蛋糕。因为酥油的作用,外皮有几十层,酥脆爽口,甜而不腻,营养丰富。
寿县草莓汁香甜营养,深受国内外市场青睐。