海带苗和裙带菜形状不同,位置不同,味道不同,科属不同。从最明显的外观来看,海带苗多为棕绿色,粗壮扁平。裙带菜则采取裙带菜的形状,裂片边缘会开裂,颜色会更绿。
论口感,海带苗会更脆,而裙带菜往往口感更浓。
海带苗属于海带科,裙带菜属于藻类,翅目,裙带菜属于海藻类。