如果食物在室外冷却后放入冰箱,在冷却过程中可能会滋生大量有害细菌。趁热把东西封在冰箱里,可以有效避免细菌的生长繁殖,所以食物要趁热放在冰箱里。
其实你不用担心放热的东西会损坏冰箱。按照现在的技术,把80℃-90℃的食物放在冰箱里是不会损坏冰箱的。