新鲜带壳生蚝怎么保存

带壳的新鲜牡蛎可以放在盆里。加入适量的水和盐后，放入冰箱冷藏区保存。也可以将牡蛎表面的灰尘清理干净，用湿毛巾包好，放入冰箱保持湿润。牡蛎适合在四至六度的环境中生活，不易滋生细菌等有害物质。

牡蛎的生活习性

牡蛎是抵抗力最强的水生动物之一，对温度、盐度、露水空和海域常见疾病有很强的抵抗力。它能忍受夏天炎热干燥的天气和冬天冰冻的天气。

在自然群体中，大部分牡蛎雌雄同体，少数雌雄同体。有些牡蛎也会自发变性，同一个体在不同年份或不同环境条件下表现出不同的性别。

牡蛎一般分布在水深不超过10米的潮间带和潮下带。它们以海洋中的微藻和有机碎片为食，并过滤食物。