一个完整西瓜的保质期,低温下大概三到五天,高温下一到两天。西瓜含有大量水分和丰富的糖类物质,存放时间过长会影响口感,还可能变质。食用前不建议存放过久。
西瓜雌雄同株,雌花和雄花都单生于叶腋。雌花和雄花的花萼与花冠相同,花冠淡黄色,花萼呈钟形。
西瓜的果实很大,近球形或椭圆形,果肉细嫩多汁,果皮光滑有条纹,内部分布着大量的种子。