日本料理是芥末还是山葵

日本料理用芥末和山葵。日本餐馆有的用芥末，有的用芥末，有的芥末和芥末都用。日本料理是具有日本特色的菜肴，起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。

日本料理

日本料理主要分为两类 日本和歌山 还有 日本外国食物 比如寿司，一种日本人自己发明的食物，就是 日本和歌山 。

来自中国的日式拉面，来自印度的日式咖喱，来自法国的日式欧姆蛋，来自意大利的日式那不勒斯面食等等。这些外国人被称为日本人 食物 。

日本料理的传统主食只能是白米饭，不允许其他的面条或米饭主食，然后上其他的菜，比如鱼、肉、蔬菜、咸菜、汤。