卵一般呈卵圆形,由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋清、卵黄膜、卵黄、花边和胚盘组成。蛋壳的主要成分是碳酸钙,蛋黄膜位于蛋黄和蛋清之间,起到保护作用。蛋黄一般位于蛋清的中央,用花边悬挂在两极。
卵结构
鸡蛋的蛋白质含量很高,具有极高的营养价值。每天吃一个,对人体健康有很大的帮助。
鸡蛋的气室一般在鸡蛋的大头。建议平时放鸡蛋,把气室的另一端放在上面。
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卵一般呈卵圆形,由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋清、卵黄膜、卵黄、花边和胚盘组成。蛋壳的主要成分是碳酸钙,蛋黄膜位于蛋黄和蛋清之间,起到保护作用。蛋黄一般位于蛋清的中央,用花边悬挂在两极。
鸡蛋的气室一般在鸡蛋的大头。建议平时放鸡蛋,把气室的另一端放在上面。
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