海南人为什么不吃椰宝

海南人不吃椰子宝。在海南人眼里，椰宝胜过椰青。椰子是椰子发芽后内部形成的白色奶球。它更像海绵，有很重的牛奶味和椰子的香味。

海南人为什么不吃椰子宝？

在椰子发芽的过程中，椰子的胚会从椰子中吸收椰子水，从而形成椰子宝。

椰子宝藏也是大小不一。小椰宝果肉嫩甜，大椰宝果肉蓬松，水分少，口感软。