馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟

馒头蒸好后，建议等一会儿再打开。馒头吃完尽量不要马上开盖。可以等5-10分钟或者慢慢温热再开盖。这段时间可以利用余温对馒头进行定型，这样馒头会更饱满。

蒸馒头的注意事项

而且蒸馒头的时间也取决于馒头的大小。太大的话需要蒸30分钟左右。蒸好后，可以用手摸馒头。只要不粘手，就说明馒头熟了。