熟肉放在冰箱冷冻室可以保鲜5天,放在冰箱冷冻室可以保鲜2到3周。储存时,应密封包装。最好将肉浸泡在肉汁中,同时冷冻,否则冷冻太久,肉中的水分会消失。
冰箱冷藏温度5度左右,熟食保存期一周左右,要用保鲜纸包装。