装辣椒酱的容器，容积小于100ml的可以带上飞机。辣椒酱里面含有水分，是一种凝胶状的食物，辣椒酱是一种刺激性很强的食物。所以杭空公司有携带辣椒酱的规定，只能带容器不超过100ml的辣椒酱上飞机。
辣椒酱的传统生产工艺是:选料、粉碎、混合、干燥、装瓶、成品，而辣椒酱的新生产工艺分为研磨、杀菌、装罐、成品两部分。
辣椒酱可以增加食欲，帮助消化。辣椒的辛辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动。
