双白月饼是什么馅

双白月饼一般是双蛋黄加白莲蓉馅。双月饼，又称白莲酥，流行于广东。这种月饼既有咸蛋黄的香味，又有白莲酥的甜味。两者结合，甜而不腻，吃起来更美味。

双白月饼的馅料是什么？

双白月饼的饼皮通常是由低筋面粉和高筋面粉混合而成。在烤箱中以高于火210度和低于火140度的温度烘烤大约需要15到20分钟。

白莲蓉多作为双白月饼的主料，红莲蓉作为双红月饼的主料。前者吃起来口感略硬，后者更甜更软。

月饼除了双白月饼，还有五仁月饼、蛋黄红豆馅月饼、火腿月饼、椰蓉月饼、冰糖月饼。