竹笋热量不高。每100克竹笋约20卡路里。竹笋是一种低热量、高纤维的食物，含有丰富的微量元素、矿物质、维生素B和维生素C，可以补充人体所需的营养。
竹笋有几十种，如竹笋、芦笋、莴苣、春竹笋、冬笋等。它们的共同特点是热量低，味道好。
