郎酒是浓香型的还是酱香型


郎酒号称一树三花,有酱香、浓香、双香三种风味。它来自赤水河畔的四川省古蔺县二郎镇,地处酿造酱香型白酒的优质区域。其主要原料为高粱和小麦,具有酱香突出、醇厚、干净爽口、淡雅细腻的特点,空杯久不散。

不同风味的白酒


酱香型白酒:又称茅香型白酒,以茅台和中外名酒为代表,属于大曲白酒。其色泽微黄,酱香突出,空杯身余香,淡雅持久。

浓香型白酒:在老窖中发酵产生香气,其中的微生物越多,白酒质量越好。其酒香、柔、甜,以五粮液、剑南春为代表。

凤香型白酒:以高粱为原料,采用加渣、土窖发酵、贮酒容器等酿造工艺酿造而成。其酒味醇厚,清丽淡雅,风味和谐,以西凤酒为典型代表。

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