红薯是隔水蒸还是水里煮

红薯可以水煮，也可以水煮，看个人喜好。蒸红薯和煮红薯因为烹饪方法不同，味道也不一样。蒸红薯口感甜软，煮红薯更滋润。

吃红薯注意事项

红薯不建议生吃。因为红薯中的淀粉颗粒没有被高温破坏，很难消化。

熟红薯与生食相比，可增加40%左右的膳食纤维。吃红薯的时候建议延长烹饪时间，避免吃后不适。

红薯不建议空肚。空吃红薯到肚子里也会引起身体的一些不适。