原平的特产有原平锅盔、杨过麻叶、铜川梨、张村茄子、磨头紫蒜、下神头槟果、北王庄莜面等。平原是山西省下辖的一个县级市，位于山西省中北部，总面积2560平方公里。
杨沫麻叶是一种油炸食品，具有空心绞花形，色泽黄红色，质地酥脆，略带甜味。
铜川梨历史悠久。其色鲜黄，皮薄而细，核小而多汁，香味醇厚。
