栗子放冰箱可以保存7天左右。栗子放冰箱保鲜,避免清洗,确保表面没有水分。放进去之前最好密封在保鲜袋里。栗子不要存放太久。时间长了,不仅口感变差,还有可能变质。
栗子最好不要长时间存放在冰箱的冷冻室里,因为栗子对0℃以下的温度抵抗力不是很强,冷冻后会影响口感和营养。
板栗含有较多的碳水化合物,常温下容易滋生细菌,导致变质。