小龙虾哪里不能吃

小龙虾的头和虾线不能吃。小龙虾的头部是吸收和处理毒素最多的地方，也是致病菌和寄生虫最容易堆积的部位。虾串属于小龙虾的消化系统，容易积累大量重金属。做菜前要把虾串去掉。

哪里不能吃小龙虾？

小龙虾在污染环境中有极强的吸附能力，有可能吸附对人体有害的重金属。而且龙虾头是寄生虫最容易堆积的部位，吃之前要去掉。

如果不知道小龙虾是否干净，那就少吃虾黄。虾黄是龙虾的生殖腺，容易被污染，和肝脏一起积累重金属。