一般来说，一岁体重好的母山羊体重在120斤左右，公山羊体重在160斤左右。山羊又称夏羊、黑羊，是最早驯化的家畜。山羊广泛分布在世界各地。
山羊觅食能力强，食性杂，各种草都能吃。它们可以吃各种草、灌木枝叶、农作物秸秆、菜叶、果皮、藤蔓、农副产品等。，而且它们吃的植物种类比其他牲畜更广泛。
山羊勇猛好斗，有助于抵御敌人的伤害，也给管理增加了难度。在生产中，可根据具体情况采取留圆或去角等措施。
山羊喜温怕冷，适宜生存温度为15-25℃。温度低于10℃时，山羊的采食量和采食时间减少，活动不明显。
